Aici lucrează 22 de oameni de știință și 102 de lucrători. Institutul Zemedelski este o rezervație pentru depozitarea și recuperarea bovinelor din Bulgaria, oilor, iepurilor și păsărilor, obiectivul este, prin aplicarea metodelor moderne de selecție, de a genera un nou potențial a structurii genetice eficiente a populațiilor. Principalele direcții a colaboratorilor de cercetare sunt reproducerea, tehnologia de creștere a bovinelor, ovinelor și iepurilor și păsărilor din diferite direcții de eficiență productivă și economică a producției în diferite opțiuni tehnologice, construcția și funcționarea acestui biogaz și a surselor regenerabile de energie. În instalații experimentale funcționează două ferme tribale - bovine și ovine, păsări de curte zaytseferma, fabrică de furaje și lapte, asigurând producția proprie de furaje necesare.
Institutul Zemedelski Stara Zagora lucrează 5200 de acri de teren agricol producând în principal grâu, orz, lucernă, cereale și amestecuri de legume și siloz de porumb - producție proprie necesară pentru hrana animalelor.